Una solución de inocuidad alimentaria para cada sitio.
El programa Safe Quality Food (SQF) es reconocido por minoristas, fabricantes y proveedores de la industria de alimentos en todo el mundo como un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria riguroso y de gran credibilidad. Es el único sistema de certificación reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) que ofrece certificaciones para la producción primaria, la fabricación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de alimentos. Esto permite a los proveedores garantizar a sus clientes que los alimentos se han producido, procesado, preparado y manipulado de acuerdo con las normas más estrictas posibles en todos los niveles de la cadena de suministro.
Comience con la certificación de inocuidad alimentaria de SQF
El programa Safe Quality Food (SQF) es un camino para que los sitios de alimentos generen productos alimenticios alimentaria inocuos y de calidad. Es un programa riguroso y reconocido buscado por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios de alimentos en todo el mundo.
También reconocido por la Iniciativa mundial de inocuidad de los alimentos (GFSI), la familia SQF de códigos de calidad e inocuidad de los alimentos está diseñada para cumplir con los requisitos reglamentarios de la industria y de los clientes para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta el comercio minorista.
¿Por qué escoger SQF?
Enfoque Basado en el Riesgo:
SQF se caracteriza por ser flexible, ya que no existe una única forma de cumplir los requisitos. Esta flexibilidad ofrece la oportunidad de demostrar métodos alternativos de conformidad. Con el enfoque basado en el riesgo de SQF, el sitio aplica su conocimiento del proceso para determinar la mejor manera de cumplir los requisitos, a través de la evaluación de la identificación de peligros y su probabilidad y gravedad del riesgo para aplicar las respectivas medidas de control.
Aspectos clave de la evaluación de riesgos :
• Gravedad
• Probabilidad
• Revisión de los datos e información disponible.
• Enfoque de trabajo en equipo.
• ¡Evidéncielo!
Cómo prepararse para la certificación SQF de inocuidad alimentaria.
Hay varias formas de aprender cómo implementar el programa SQF dentro de su categoría de alimentos. Es cuestión de encontrar el camino que mejor se adapte a su negocio. Cualquiera que sea su camino, el Código SQF determina todos los estándares que los sitios de alimentos deben cumplir para lograr la certificación. Para garantizar que cada sitio tenga una comprensión integral del código, SQF brinda a sus participantes una fuente cada vez mayor de recursos educativos, capacitación y apoyo.
Entre los mejores recursos se incluye una nueva capacitación en línea que brinda a los sitios una comprensión integral del Código SQF y un camino para una certificación exitosa.
Aumente la confianza de los socios comerciales en su marca
También hay muchas oportunidades de crecimiento para las empresas que eligen implementar un programa de inocuidad alimentaria.
Las empresas que obtienen la certificación de inocuidad pueden:
- Ampliar las oportunidades de negocio haciéndose más atractivo para los minoristas
- Gestionar el riesgo identificando y previniendo amenazas externas e internas
- Mejorar las eficiencias que pueden reducir los costos y mermas
- Mantener la confianza entre los clientes que reconocen sus altos estándares
¡Hablemos de cómo puede comenzar su camino hacia la inocuidad alimentaria!
¿QUIERES LA INFORMACIÓN MÁS ACTUALIZADA?
REGÍSTRATE PARA RECIBIR LOS BOLETINES DE SQFI POR CORREO ELECTRÓNICO Y OBTENER LA INFORMACIÓN MÁS ACTUALIZADA SOBRE TEMAS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA. .
