“Siempre listo para la auditoría”: qué significa convertirse en un Sitio Selecto de SQF

Estar preparado para la auditoría es esencial. De allí surge la frase: “Estar siempre preparados para las auditorías”. Más aún, las prácticas recomendadas de calidad e inocuidad de los alimentos deberían incorporarse e implementarse de forma consistente. No solo cuando hay una visita programada de un auditor o un inspector. Hemos creado un programa que lleva el compromiso y la preparación de los proveedores al siguiente nivel: el Programa de Sitio Selecto del SQFI.

La opción de convertirse en un Sitio Selecto del SQFI no estará disponible hasta el 2 de enero de 2018, pero nos gustaría presentarle formalmente el nuevo programa y ayudarlo a familiarizarse con él. Es importante comenzar a considerar la participación en el programa.  Los sitios pueden continuar con su programa anual de auditoría de recertificación anunciado o, como nueva opción en el marco de la edición 8 del Código SQF, pueden optar por participar en una auditoría anual sin previo aviso que, al finalizar, designará la instalación como un sitio selecto del SQFI.  A continuación, encontrará la explicación y la definición presentes en la edición 8 del Código SQF.



La transparencia está a la moda.  ¡Es decir, todos quieren sumarse!  Sin embargo, ser transparente con respecto a los procesos de calidad e inocuidad de los alimentos no es algo que pueda lograrse de un día para el otro.  Si la verdad y la sinceridad fueran algo sistemático en las prácticas corporativas y los protocolos regulatorios, su comprador podría tomar decisiones informadas al comprar su producto. Se necesita una sólida cultura de inocuidad de los alimentos, seguida por una capacitación eficaz y una comunicación cautivadora, a la hora de contarles a sus partes interesadas la historia de su compromiso con la inocuidad de los alimentos.  Como voluntario en el Programa de Sitio Selecto del SQFI, puede comunicar a las partes interesadas su compromiso con la inocuidad de los alimentos y la transparencia de sus procesos.

Puede obtener más información sobre el programa de Sitio Selecto del SQFI en cualquier edición 8 del Código SQF, o puede enviar un correo electrónico al centro de Servicio al Cliente del SQFI a info@sqfi.com para enviar una consulta o hacer preguntas.

Responda a nuestra encuesta e indíquenos si está interesado en participar en el Programa de Sitio Selecto del SQFI.