Safe Quality Food Institute anuncia estándar de responsabilidad ética
El primer programa de inocuidad de los alimentos que ofrece certificación de abastecimiento responsable
ARLINGTON, VIRGINIA – 19 de marzo de 2015 – El Safe Quality Food Institute (SQFI) anunciará hoy su estándar de responsabilidad ética, un suplemento voluntario para compañías comprometidas con el objetivo de garantizar prácticas responsables en relación con la sociedad y el medioambiente en la producción de alimentos. El estándar de responsabilidad ética es un sistema que combina el cultivo y el procesamiento de alimentos con la administración medioambiental y social. Este sistema adopta prácticas éticas y transparentes, con énfasis en el tratamiento de las personas que cultivan, cosechan y fabrican alimentos en toda la cadena de suministro, y con respeto por la salud de los consumidores.
Según Robert Garfield, vicepresidente sénior de SQFI, los consumidores conscientes buscan más allá de la inocuidad de los alimentos y, ahora más que nunca, quieren estar seguros de que sus alimentos se han cultivado y procesado de acuerdo con estándares elevados de responsabilidad social y medioambiental.
“Vimos esta demanda creciente entre los consumidores e inmediatamente comenzamos a desarrollar el estándar de responsabilidad ética. Es un gran honor ser el primer programa de inocuidad de los alimentos que ofrece una certificación de responsabilidad ética”, explica Garfield. “Para las compañías, contar con esta certificación demuestra a los clientes que la responsabilidad ética en toda la cadena de suministro es importante”.
El estándar de responsabilidad ética de SQFI es una respuesta a diversas cuestiones sociales y medioambientales. Para obtener un certificado de finalización, los proveedores de alimentos deben cumplir con estándares de auditoría en relación con los aspectos como el cumplimiento de normas salariales, la explotación infantil, la salud y la seguridad ocupacionales, la contaminación, la gestión de emisiones al aire y la gestión de desechos.
Para obtener más información sobre el Estándar de responsabilidad ética del SQFI, visite www.sqfiethicalsourcing.com. El estándar de responsabilidad ética completo, los requerimientos de certificación e implementación y otros recursos están disponibles para descargar desde el sitio web, sin cargo. Para mantenerse al tanto de las últimas noticias del SQFI y las tendencias de la industria, siga al SQFI en Twitter @SQFI y Facebook.
Acerca de Safe Quality Food Institute (SQFI)
El programa Safe Quality Food (SQF) es reconocido por los minoristas y proveedores de servicios de alimentos de todo el mundo por ser un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos riguroso y confiable. Es el único sistema de certificación reconocido por la Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria (GFSI) que ofrece certificados de producción primaria, fabricación de alimentos, distribución y gestión de agentes o corredores. Esto permite a los proveedores garantizar a sus clientes que los alimentos se han producido, procesado, preparado y manipulado de acuerdo con los estándares más elevados en todos los niveles de la cadena de suministro. Asimismo, como una división del Food Marketing Institute (FMI), el programa SQF incorpora continuamente la retroalimentación de los minoristas sobre las inquietudes de los consumidores. Esta información se transmite a los proveedores con certificación de SQF, lo que les permite estar un paso adelante de sus competidores. www.sqfi.com
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