Le Plan est « toujours en progrès » et « amélioration continue »

À SQFI, notre mission et notre vision de protéger la chaîne d’approvisionnement alimentaire de la ferme à la fourchette sont à nouveau illustrées par l’ajout de nos NOUVEAUX programmes SQF des principes fondamentaux de la salubrité des aliments.   Dans le bulletin d’informations de ce mois-ci, nous allons présenter nos quatre nouveaux codes et vous inviter à partager votre rétroaction sur leur mise en pratique et leur champ d’application.  Ces quatre nouveaux codes sont la solution SQFI au programme Marchés mondiaux de l’IMSA. L’objectif de ces nouveaux codes est de fournir une approche rationnelle pour la certification IMSA des petites et moyennes entreprises émergentes qui répondra aux besoins des détaillants.   Notre objectif est également de faciliter l’accès à des marchés locaux, créer une acceptation mutuelle tout au long de la chaîne d’approvisionnement et fournir un cadre de mentorat des petites et moyennes entreprises.

Notre NOUVEAU programme des principes fondamentaux est divisé en deux catégories différentes avec une approche progressive d’amélioration des processus. Il s’agit de la réponse aux besoins des détaillants qui souhaitent donner aux fournisseurs de petite et moyenne taille ne disposant pas de beaucoup de ressources un moyen pour mettre en pratique le Programme SQF de salubrité des aliments.

Les deux catégories de différence sont :

* Principes fondamentaux de base SQF – pour la Production primaire
*Principes fondamentaux de base SQF – pour la Fabrication
*Principes fondamentaux intermédiaires SQF – pour la Production primaire
*Principes fondamentaux intermédiaires SQF – pour la Fabrication

Nous sommes le seul PPC de l’IMSA à avoir développé des programmes pour les industries de la Production primaire et de la Fabrication.  Nous avons travaillé directement avec les détaillants et les fournisseurs sur nos NOUVEAUX codes, et nous aimerions maintenant que vous nous transmettiez également votre rétroaction.  Le processus de commentaires du public est ouvert le 7 mai 2018 jusqu’à minuit, heure normale de l’Est. Vous trouverez les codes à consulter ici.    Veuillez soumettre des rétroactions à publiccomment@sqfi.com.

Vous trouverez ci-dessous une brève explication de nos objectifs, de l’approche et des principaux changements à notre NOUVEAU programme des principes fondamentaux :

Objectifs

• Approche rationnelle de la certification IMSA




• Réduire au minimum les coûts pour le site en réduisant le nombre d’exigences pour permettre des vérifications plus courtes




• Élaborer un code pour les petites entreprises qui répondra aux besoins des détaillants




• Créer un mécanisme permettant aux vérificateurs d’avancer dans d’autres CSA

Approche

• Codes distincts pour la Production primaire et pour la Fabrication




• Des exigences simplifiées pour chaque secteur d’activité




• Approche par étapes pour l’amélioration continue et le développement des connaissances




• Partie A du code remaniée




• Adapter les exigences du vérificateur pour faciliter sa compréhension des CSA

Principaux changements

• Éléments des systèmes séparés de la Production primaire et de la Fabrication




• Exigences supprimées de la vérification sur place




• Score supprimé (la vérification est maintenant juste réussie/échouée).




• Vérifications inopinées éliminées




• Exigences simplifiées pour le vérificateur




• Éléments des systèmes simplifiés et BPA/BPF

Si vous êtes un fournisseur de petite à moyenne taille disposant de ressources limitées pour mettre en pratique et maintenir un Programme SQF réussi, et que vous souhaitez développer et mettre sur le marché des produits fiables tout en cherchant à améliorer la transparence de vos propres exigences en matière de salubrité et de qualité, alors le Programme SQF des Principes fondamentaux est pour vous!