Boletín informativo mensual del SQFI – Mayo de 2017 – Capacitación para el éxito

March 7, 2019

“Lo único peor que capacitar a sus empleados y que se vayan es no capacitar a sus empleados y que se queden”. – Henry Ford, Ford Motor Company

En el SQFI, creemos que para tener un suministro de alimentos seguros se debe exigir excelencia en cada eslabón de la cadena de alimentos. Y para nosotros, esa cadena comienza con la capacitación. Ya sea un empleado de línea en una instalación de alimentos, un responsable de decisiones corporativas para una compañía de alimentos multinacional, un consultor que ayuda a una instalación a prepararse para una auditoría o un miembro de un organismo de auditorías, la capacitación es un primer paso esencial en la gestión de un sistema de inocuidad de los alimentos exitoso.

Este mes, lo invitamos a acompañarnos mientras analizamos la importancia de la capacitación, la educación y el desarrollo profesional en el lugar de trabajo de la inocuidad de los alimentos.