食品安全專家討論技術對品牌保護和消費者信心的影響

March 7, 2019

2017 年 6 月 22 日 – 維吉尼亞州阿靈頓郡 – 食品行銷協會（FMI）的分部 – 安全品質食品協會（SQFI）將參加專業食品協會夏季特色食品展，並討論食品安全對食品零售企業及其供應商的影響。除該會議外，協會的食品安全團隊還將舉辦食品安全沙龍聚會，幫助專業食品製造商和零售商了解食品安全和品質計劃及合規性的選擇。

主講者：

安全品質食物協會，技術事務副主席 LeAnn Chuboff

食品行銷協會食品安全檢驗長和高階副總裁 Robert Garfield，管理安全品質食品協會，該協會為由全球食品安全倡議認可的國際食品安全和品質管理計劃。

內容：本次會議將確定食品安全的趨勢，以及新技術如何影響食品安全、品牌保護和消費者信心。它還將提供核心食品安全原則和一種方法, 當地的小型供應商可以利用這些原則和方法建立自己的食品安全和品質體系，使他們做好準備，滿足監管要求和零售商的期望。食品安全沙龍聚會對所有參展商和出席者開放，SQFI 的代表將在那裡回答任何問題、疑慮，並提供有關所有 SQFI 計劃的最新情況。

時間： 6 月26 日星期一，下午 12:45 至下午 1:45 美東時間

地點：夏季特色食品展，紐約州紐約市

緣由： Garfield 說：「食品安全是公司內部必須發展的文化，和其他規章一樣，必須透過管理。新興技術和食品安全法規的未來可能會對供應商的品牌造成壓力，但像 SQFI 這樣的計劃可以提高效率，支持遵守食品安全現代化法。越來越多的食品零售業與較小規模的當地供應商接觸，他們需要建立食品安全系統的策略，為客戶提供保證。」

背景資訊： FMI 在 5 月18 日宣佈了與夏季特色食品展的合作夥伴關係。

媒體：本展僅限貿易媒體參加，需在網路specialtyfood.com或現場報名。

關於 FMI

食品行銷協會很榮幸地代表食品零售行業進行宣導。FMI 的美國會員經營著近 40,000 家零售食品店和 25,000 家藥局，年銷售額合計近 7,700 億美元。通過公共事務、食品安全、研究、教育和行業關係方面的計劃，FMI 為美國和世界各地的 1,225 多家食品零售和批發會員公司提供資源並提供寶貴的好處。FMI 會員資格涵蓋了銷售食品的各種場所，包括單一所有雜貨店、大型多店連鎖超市和混合零售店。如需瞭解更多資訊，至www.fmi.org以及有關 FMI 基金會的資訊，至www.fmifoundation.org。

關於安全品質食品計劃：

安全品質食品（SQF）計劃被世界各地的零售商和食品服務提供者公認為嚴格、可信的食品安全管理系統。它是全球食品安全倡議（GFSI）認可的唯一為初級生產、食品製造、分銷和代理經紀人管理提供證書的認證體系。這使供應商能夠向客戶保證在供應鏈的各個層面，食品都是盡可能按照最高標準生產、加工、準備和處理。此外作為食品行銷協會（FMI）的一個部門, SQF 計劃包含了零售商對消費者疑慮的持續反應上去。這些資訊回饋給 SQF 認證的供應商，使他們領先競爭對手一步。www.sqfi.com

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